Di rientro da un viaggio a Nosy Be ho avuto modo di portare qualche peperoncino comprato al mercato di Ambanja. Si tratta di una varietà chiamata Piri Piri (dovrebbe essere l'African devil) quasi sicuramente un frutescens oltre che diversi simil-habanero (anche come gusto)
Ecco la foto scattata alla bancarella del mercato. I vari simil-habanero hanno una forma allungata oppure tipo campanella. Il gusto è molto piccante con il classico gusto dolce/fruttato dei chinense.
I Piri Piri invece vengono tritati quando sono ancora verdi e si ottiene una salsa molto piccante.
